Quadrilatero News: 2016

sabato 24 dicembre 2016

Buon Natale da tutti noi!

È tempo di luci colorate, di emozioni che rallegrano i cuori, di convivialità e di famiglia.
È tempo di auguri...

Auguriamo a tutti voi di poter trascorrere queste festività con la pace e la gioia nel cuore.

Buon Natale da tutti noi! #Natale2016

I giorni 24 e 25 dicembre siamo chiusi.
Giorno 26 dicembre aperti pranzo e cena

Il 31 dicembre festeggiamo in grande stile il Capodanno 2017. Gran Cenone con musica e danze

Info e prenotazioni > 3463097136 oppure info@4drilatero.com

martedì 20 dicembre 2016

Capodanno in Sicilia: Gran Cenone e pernottamento nel centro di Noto.

Capodanno 2017 in Sicilia, nella splendida cornice barocca di Noto.

Gran Cenone di Capodanno con musica e danze nell’esclusivo ristorante Quadrilatero e pernottamento alla casa vacanze L’Angolo di San Corrado in pieno centro a Noto.

::: Pacchetto Deluxe :::
Cenone + 1 notte = 100 Euro
Cenone + 2 notti = 140 Euro

*Cadeau per gli ospiti
In ogni appartamento una piacevole sorpresa: Panettone ed una bottiglia di Spumante.

***

Prenota subito allo 331 940 1360 oppure invia una email a info@langolodisancorrado.it

Casa Vacanze L'angolo di San Corrado

Via Ruggero Settimo, Noto

www.langolodisancorrado.it

Menù di Capodanno

Ristorante Quadrilatero

Contrada Zupparda, Noto

www.4drilatero.com

lunedì 19 dicembre 2016

#Natale2016: Il nostro calendario delle festività...

Questo il nostro calendario delle festività. #Natale2016

I giorni 24 e 25 dicembre siamo chiusi.
Giorno 26 dicembre aperti pranzo e cena

Il 31 dicembre festeggiamo in grande stile il Capodanno 2017. Gran Cenone con musica e danze

Domenica 1 gennaio 2017 siamo aperti a cena

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Info e prenotazioni > 3463097136 oppure info@4drilatero.com

giovedì 15 dicembre 2016

Capodanno 2017. Menù Bambini per i nostri piccoli ospiti...

Noi del Quadrilatero abbiamo pensato anche ai nostri piccoli ospiti preparando un Menù Bambini per Capodanno

Per loro un antipastino, un primo, un secondo e, per la delizia di ogni bambino, il dolce.

Il tutto a € 20,00 a bambino

Vi aspettiamo!

Info & Prenotazioni > Info e prenotazioni: 3463097136 oppure info@4drilatero.com

Menù di Capodanno

Start h 20:30, costo 60€/cad

lunedì 12 dicembre 2016

Gran Cenone di Capodanno: La nostra proposta culinaria per la notte di San Silvestro.

Menù di Capodanno

Start h 20:30, costo 60€/cad

Entrèe
Piccolo cocktail di gamberetti e prosecco

Antipasto
Fagottino di grano duro farcito con astice e salmone affumicato servito con salsa fumè
Sformatino ai crostacei su salsa tiepida alla mandorla
Carpaccio di manzo con insalatina di finocchi, uvetta e pinoli

Primi Piatti
Risotto con scampi e crema al mandarino
Ravioli di zucca in crema di pecorino ennese e guanciale Dop

Secondi Piatti
Trancio di ricciola con crumble al pistacchio e caponatina all’arancia
in alternativa
Filetto di Angus in salsa alla nocciola e nero D’Avola con fiocchi di patata e bieta saltata

Dessert
Mousse al cioccolato bianco con croccante agli agrumi

***

Cotechino & lenticchie, frutta secca, panettone, spumante per la mezzanotte

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Menù bambini

Noi del Quadrilatero abbiamo pensato anche ai nostri piccoli ospiti preparando un Menù Bambini per Capodanno

Per loro un antipastino, un primo, un secondo e, per la delizia di ogni bambino, il dolce.
Il tutto a € 20,00 a bambino

Musica, sorprese e tanto divertimento per festeggiare in grande stile l'arrivo del nuovo anno

Quadrilatero

Contrada Zupparda, Noto

Info e prenotazioni: 3463097136 oppure info@4drilatero.com

martedì 6 dicembre 2016

Giovedì 8 dicembre: Venite a gustare i nostri Menù di Mare e di Terra a pranzo ed a cena...

Ricordiamo ai gentili clienti che giovedì 8 dicembre, Giorno dell'Immacolata, siamo aperti a pranzo ed a cena.
Per l'occasione, lo Chef vi invita ad assaporare i nostri Menù di Mare e di Terra, preparati con i migliori ingredienti di stagione, per gustare sempre il meglio della tradizione e della nostra cucina.

Menù di Mare 30 Euro

Cocktail di gamberi
Insalata polpo

Risotto con crema di zucca e gamberi

Ravioli di ricotta vaccina con salsa ai crostacei

Tortino di lampuga con caponata e salsa di patate

Cannolo scomposto

Menù di Terra 25 Euro

Sformatino di zucca
Tagliere dei sapori siciliani

Casarecce con ragù di salsiccia sfumato al Nero d’Avola

Ravioli di ricotta vaccina al sugo di maiale

Arista di maialino in salsa al marsala e mandorle con insalata di patate

Cannolo scomposto

***

Info e prenotazioni: 3463097136 oppure info@4drilatero.com

sabato 3 dicembre 2016

Solo per la settimana dell'Immacolata... Martedì aperto e mercoledì chiuso. L'8 dicembre aperti pranzo e cena.

::: Comunicazione di servizio :::

Informiamo i gentili clienti che il Quadrilatero sarà aperto martedì 6 dicembre e chiuso mercoledì 7 dicembre.
Inoltre, l'8 dicembre, in occasione del Giorno dell'Immacolata, saremo aperti a pranzo ed a cena.

Vi aspettiamo!

*La prenotazione è vivamente consigliata, telefonando al 3463097136 oppure inviando un'email a info@4drilatero.com

mercoledì 23 novembre 2016

EATALIAN 2016. Il Quadrilatero al Campionato Internazionale di Pizza con Danilo Lanteri.

Con immenso piacere siamo orgogliosi di annunciare che saremo presenti alla terza edizione del Campionato Internazionale di Pizza "EATALIAN" che si terrà il 27 novembre 2016 a Catanzaro nel “Parco Commerciale Le Fontane” organizzato dall' associazione "La Fabbrica dei Mestieri" concessionaria di "Scuola Italiana Pizza".

A rappresentarci egregiamente il nostro pizzaiolo Danilo Lanteri che ha fatto della sua passione un lavoro coronato da molte soddisfazioni.

Nonostante la giovane età, Danilo ha alle spalle una importante storia fatta di successi. Grande innovatore degli impasti, ha negli anni svolto una importante ricerca sulle migliori farine e sulle tecniche più adatte a sfruttarle negli impasti, arrivando a realizzare pizze e focacce uniche, capaci di tenere assieme i sapori della tradizione con un gusto più contemporaneo.

La sua ricerca non si ferma agli impasti: tutti gli ingredienti delle sue pizze sono frutto di un’attenta selezione e sono lavorati con tecniche e cotture che ne esaltano le caratteristiche organolettiche.

Quindi Danilo va' e fatti onore, noi del Quadrilatero faremo il tifo per te!

venerdì 18 novembre 2016

Pranzo di Natale al Quadrilatero... La tradizione si sposa con nuovi gusti e sapori tutti da scoprire.

Un ricco pranzo di Natale vi attende al Ristorante Quadrilatero, dove troverete una calda ed elegante atmosfera natalizia e pietanze in cui la tradizione si sposa con nuovi gusti e sapori tutti da scoprire.

Il pranzo comprende l’aperitivo di benvenuto ed una gustosa carrellata di antipasti: Budino tiepido di ragusano servito su mousse di borraggine, olio evo e caviale di melanzane, Zuppa di fieno con trancetto di baccalà cotto a bassa temperatura e crumble di pane al Verdello, Balik di salmone con verdurine croccanti e zabaglione alla vodka.

Saranno serviti come primi piatti Risotto con astice e latte di mandorla di Noto e Ravioli con ricotta vaccina con crema di burro e salvia e veli di Parma dop.

Come secondo troverete il nostro gustoso Filetto di maialino glassato con salsa al Porto e crauti in agrodolce servito con verdurine di stagione all'olio di oliva.

A fine pasto non potrà mancare il dessert: Panettone grigliato servito con crema tiepida all'arancia e gelato al torrone.

Il prezzo è di 55,00 Euro
Acqua, bibite, vino, caffè e amari inclusi.

Menu di Natale

*La prenotazione è obbligatoria.
Potete prenotare subito al 3463097136 oppure info@4drilatero.com

lunedì 14 novembre 2016

Oggi puoi seguire la tua squadra del cuore senza dover rinunciare ad una splendida serata in compagnia...

Non c'è niente di meglio che una bella compagnia e un buon bicchiere di birra o di vino per assistere allo spettacolo che solo lo sport più amato dagli italiani può offrire.

Tra pizze, degustazioni e cocktails abbiamo pensato anche a voi, appassionati di calcio: GLI SCHERMI HD CON ABBONAMENTO SKY CALCIO, disposti all’interno del locale, vi permetteranno di seguire la vostra passione, e tifare la squadra del cuore, senza dover rinunciare ad una splendida serata in compagnia.

Ottima scelta anche il nostro Giropizza con patatine e bibita a 15 Euro.
(minimo 4 persone)

Info & prenotazioni> 3463097136 oppure info@4drilatero.com
Vi aspettiamo!

domenica 13 novembre 2016

Il Menù della domenica: Oggi lo chef consiglia...

Da sempre ci piace viziare e coccolare i nostri clienti proponendo ricette preparate con i migliori ingredienti di stagione, per gustare sempre il meglio della tradizione e della nostra cucina.Vi invitiamo pertanto ad assaporare i nostri piatti del giorno…

Antipasti
Gran misto di salumi e formaggi
Degustazione di terra
Fritto misto di paranza
Insalata tiepida di gamberoni su mousse di patate nostrane

Primi
Spaghetti spadellati su carbonara di mare
Risotto carnaroli con crema di zucca e riduzione al balsamico
Tagliolini fresco con ragù di maialino servito su crema di ricotta

Secondi
Filetto di manzo in salsa al nero d'avola e funghi
Macco di fave con polpo grigliato
Trancio di spada in crosta di agrumi e pistacchio
Filetto di maialino su riduzione al marsala e mandorla servito con insalata di patate tiepide

Dolci
Cannolo scomposto
Torta caprese con mousse di ricotta
Tiramisù al bicchiere

Ogni sera da noi è AperiTime...

Ricordiamo che il Quadrilatero vi aspetta ogni giorno, escluso il martedì, per chi volesse farsi un aperitivo dalle 18:30 alle 20:00 con piatti sfiziosamente gourmet e la migliore selezione di vini e cocktails.

Per Info&Prenotazioni > 3463097136 oppure info@4drilatero.com

giovedì 10 novembre 2016

Speciale San Martino... Crispelle per tutti!

Domani venerdì 11 novembre, per rendere ancora più speciale la Giornata di San Martino, prepareremo per tutti i nostri clienti le "Crispelle".

Vi aspettiamo!

Info & prenotazioni> 3463097136 oppure info@4drilatero.com

::: COMUNICAZIONE IMPORTANTE ::: L'AperiChic della domenica è rimandato...

#AperiChic

Food Music Drinks in Good Company!

Ringraziamo tutti coloro che partecipano con entusiasmo all’AperiChic, l’aperitivo della domenica targato Sicilia ByNight al Quadrilatero rispondendo sempre numerosi all’invito.

Ma l’inverno è alle porte e vogliamo continuare a dare ai nostri clienti il meglio del meglio, rendendo l’esperienza dell’AperiChic un happening sempre più esclusivo ed unico.
Pertanto, per potenziamento della nostra struttura, l’AperiChich della domenica è rimandato.

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